ÇÖKERTME YEMEĞİ

  Eşim et yemeklerini çok seviyor .Bende sebze sever biri olarak evlendiğimden beri değişik et yemekleri öğrenmeye ve yapmaya çalışıyorum.Çökertme benim damak tadımada uyan bir yemek çünkü altında patates kızartması ve yoğurt var.Yoğurtlu olan hangi yemek çirkin olabilir ki :)


MALZEMELER:(2 KİŞİLİK)
-Dana eti (Alıp kendiniz jülyen şekilde doğrayabilirsiniz)
-2 Patates
-Yoğurt
-Soğan,sarımsak,süt,baharatlar
-Salça

Eti süt,soğan rendesi,baharatlarla biraz bekletirsek daha yumuşak olur

Patatesi kızartmak için rendeliyoruz,suyunu iyice sıktıktan sonra kızartmaya başlıyoruz

Etleri en yüksek ısıda suyu çekene kadar pişiriyoruz

Alt tarafa patates rendesi kızartması,üstüne sarımsaklı yoğurt,etleri ve salçalı sosu döküp afiyetle yiyoruz..:)