PRİTNİSA

  
      Bulgaristan'a özgü bir yemekmiş pritnisa..Yapımı çok kolay ve lezzetli..Ben açlıktan hemen saldırdığım için  fotoğrafını çekmeyi unutmuşum başka yerden kopyalıyorum resmi:)

 MALZEMELER:(4 KİŞİLİK)

-2 SOĞAN
-4 PATATES
-2 YEMEK KAŞIĞI UN
-TUZ
-KARABİBER

Patatesleri rendeliyoruz suyunu sıkıp bekletiyoruz..Soğanları rendeleyip patatesle karıştırıyoruz.Unu,karabiberi,tuzu ekleyip mücver gibi kızgın yağa kaşık yardımı ile koyuyoruz..Kızarınca tersini çevirip piştikten sonra yağını alması için peçeteli tabağımıza koyuyoruz..İşte bukadar:) üzerine sarımsaklı yoğurtla servis yapınca ortaya mükemmel bir tat çıkıyor.AFİYET OLSUN...